Leuven.Inc Visionair Seminarie: Food for the future

Graag vragen wij uw aandacht voor onderstaande activiteit, een organisatie van Leuven.Inc en LForRCe.

Meerdere aspecten in verband met onze dagelijkse voeding genieten vandaag een grote maatschappelijke aandacht. Tegen deze achtergrond heeft de K.U.Leuven LFoRCe opgericht, het Leuven Food Science and Nutrition Research Centre.

LFoRCe groepeert een groot aantal onderzoekers, verbonden aan de drie groepen van de Universiteit en aan de geassocieerde Hogescholen.

Tijdens dit seminarie worden verschillende aspecten van de levensmiddelensector belicht door topexperten.

Guillaume Bastiaens (vice chairman Cargill) zal stilstaan bij de toenemende vraag naar duurzame productie, procesvoering, conservering, verpakking en logistieke systemen. Piet Vanthemsche (voorzitter Boerenbond) vult deze uiteenzetting aan met inzichten en uitdagingen in aspecten als ondervoeding, overvoeding, voedselveiligheid, ziekten en plagen. Yves Servotte (lid executive board Beneo Group) tenslotte geeft toelichting bij de opportuniteiten voor functionele voeding met aandacht voor de beperkingen bij en de hindernissen voor een succesvolle lancering.

Enkele praktische aspecten
Datum: donderdag 19 juni 2008
Locatie: IMEC auditorium, Kapeldreef 75, 3001 Leuven (Heverlee)

Programma
- 16u00 : Ontvangst deelnemers
- 16u30 : Inleiding tot LFoRCe en verwelkoming
Prof. Jan Delcour (Chairman LFoRCe)
- 16u40 : Sustainable food supply
Guillaume Bastiaens (vice chairman Cargill)
- 17u10 : Voedsel en volksgezondheid: een complexe relatie
Piet Vanthemsche (voorzitter Boerenbond)
- 17u40 : pauze
- 18u00 : Functionele voeding: de voeding van morgen
Yves Servotte (lid executive board Beneo Group)
- 18u30 : vraag en antwoord
- 19u00 : Slotwoord
Prof. Karen Maex (Vicerector K.U.Leuven - Groep Wetenschap &Technologie)
- 19u15 : receptie

Opgelet!: De uiteenzettingen worden gehouden in het Nederlands